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¿Qué ocurre cuando comemos carbohidratos?
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. CLICK AQUÍ
Lehninger principios de Bioquímica de Nelson, D.L. y Cox, M.M. CLICK AQUÍ
Metabolismo carbohidratos (ingles). CLICK AQUÍ
Metabolismo carbohidratos (español). CLICK AQUÍ
Declaraciones nutricionales sobre la proteína
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ