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Cuatro aspectos positivos de la industria alimentaria
FUENTES
Inspirado en el libro de Gemma del Caño, “Ya no comemos como antes, ¡Y menos mal!” click aquí
Leche cruda
FUENTES
Raw milk – risks and benefits. click aquí
CDC 1. click aquí
CDC 2. click aquí
AECOSAN. click aquí
Aditivos en niveles seguros
FUENTES
ORIENTACIONES PARA UNA EVALUACIÓN SENCILLA DE LA EXPOSICIÓN ALIMENTARIA A ADITIVOS ALIMENTARIOS (CAC/GL 3-1989) Adoptado en 1989. Revisado en 2014. CODEX ALIMENTARIUS. FAO/OMS.
De la Comisión Europea. CLICK AQUÍ
De la OMS. CLICK AQUÍ
De la AESAN. CLICK AQUÍ
Aditivos alimentarios según la OMS
FUENTES
Toxicological Evaluation of Certain Food Additives with a Review of General Principles and of Specifications. Seventeenth Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) (1973). click aquí
Más de la OMS. click aquí
ORIENTACIONES PARA UNA EVALUACIÓN SENCILLA DE LA EXPOSICIÓN ALIMENTARIA A ADITIVOS ALIMENTARIOS (CAC/GL 3-1989) Adoptado en 1989. Revisado en 2014. CODEX ALIMENTARIUS. FAO/OMS.
De la Comisión Europea. click aquí
De la AESAN. click aquí