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Cafeína y picos de cortisol
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Estudios cafeína y cortisol
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Revisión sobre mitos del café: CLICK AQUÍ
Todo en exceso es malo
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Calcio. click aquí
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Yodo. click aquí
Selenio. click aquí
Valores normales en analíticas. click aquí
Curiosidades bioquímicas del cuerpo humano
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. click aquí
Las primeras horas en ayuno
FUENTES
R. Albero, A. Sanz, J. Playán. “Metabolismo en el ayuno” (2004). CLICK AQUÍ
P. Saz Peiró., M. Ortiz Lucas. “Fisiología y bioquímica del ayuno” (2007). CLICK AQUÍ
¿Qué ocurre cuando comemos carbohidratos?
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. CLICK AQUÍ
Lehninger principios de Bioquímica de Nelson, D.L. y Cox, M.M. CLICK AQUÍ
Metabolismo carbohidratos (ingles). CLICK AQUÍ
Metabolismo carbohidratos (español). CLICK AQUÍ
El equilibrio en el cuerpo
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. click aquí
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¿Por qué el café nos mantiene despiertos?
FUENTES
“Caffeine and Adenosine” Ribeiro, J. A. et al. Journal of Alzheimer’s Disease. (2010). click aquí
Hormonas de la ingesta y la glucosa
FUENTES
"Bioquímica" Mathews, C. K., Van Holde, K. E., Ahern, K. G. Ed. Addison Wesley (2002). click aquí