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Decisiones basadas en evidencia y no en opinión pública
FUENTES
INFORME ALIMENTOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS. CLICK AQUÍ
DATOS DE LA SKIN CANCER FOUNDATION. CLICK AQUÍ
LIBRO “LA ENERGÍA NUCLEAR SALVARÁ EL MUNDO”. CLICK AQUÍ
Aditivos alimentarios según la OMS
FUENTES
Toxicological Evaluation of Certain Food Additives with a Review of General Principles and of Specifications. Seventeenth Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) (1973). click aquí
Más de la OMS. click aquí
ORIENTACIONES PARA UNA EVALUACIÓN SENCILLA DE LA EXPOSICIÓN ALIMENTARIA A ADITIVOS ALIMENTARIOS (CAC/GL 3-1989) Adoptado en 1989. Revisado en 2014. CODEX ALIMENTARIUS. FAO/OMS.
De la Comisión Europea. click aquí
De la AESAN. click aquí
La barbacoa como técnica culinaria
FUENTES
“El Jamón de York No Existe” García, B. CLICK AQUÍ
“Lo Que Dice La Ciencia Sobre Comer Saludable” Jiménez, L. (2019). CLICK AQUÍ
“Mi Dieta Cojea” de A. Sánchez García. CLICK AQUÍ
CANCER CENTER. CLICK AQUÍ