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La estevia no es más natural que el azúcar
FUENTES
Azúcar 1. click aquí
Azúcar 2. click aquí
Estevia, comercialización hojas no es legal en Europa. click aquí
Estevia, Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). click aquí
Samuel P, et al. Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential. J Nutr. 2018. click aquí
Hsieh MH et al. Efficacy and tolerability of oral stevioside in patients with mild essential hypertension: a two-year, randomized, placebo-controlled study. Clin Ther. 2003. click aquí
Melis MS. Effects of chronic administration of Stevia rebaudiana on fertility in rats. J Ethnopharmacol. click aquí
Resistencia a la insulina
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. CLICK AQUÍ
NATIONAL INSTITUTEOF DIABETES AND DIGESTIVE AND KIDNEY DISEASES. CLICK AQUÍ
Declaraciones nutricionales sobre el azúcar
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ
¿Es necesario el azúcar para el cerebro?
fuentes
“Mi Dieta Cojea” Sánchez García, A. (2016). click aquí
“Lo Que Dice La Ciencia Sobre Comer Saludable” Jiménez, L. (2019). click aquí
“Nota informativa sobre la ingesta de azúcares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y niños”, Organización Mundial de la Salud (2015). click aquí
sefifood. click aquí
Sin aceite de palma no tiene por qué ser más saludable
fuentes
“El Jamón de York No Existe” García, B. (2019). click aquí
“Lo Que Dice La Ciencia Sobre Comer Saludable” Jiménez, L. (2019). click aquí
“¡Que Se Le Van Las Vitaminas!” García Bello, D. (2018). click aquí
Intolerancia a la lactosa
fuentes
mayo clinic. click aquí
JOHNS HOPKINS MEDICINE. CLICK AQUÍ
NATIONAL INSTITUTE OF DIABETES AND DIGESTIVE AND KIDNEY DISEASES. CLICK AQUÍ